福島県

  • 赤べこ

    首振りが愛らしい会津の魔除け民芸品。

    会津の疫病退散伝説に由来する張り子の牛。赤い色とゆらゆら動く首が 幸運を招くとされ、小型の置物からぬいぐるみまでバリエーション豊富。

  • 起き上がり小法師

    倒しても起き上がる縁起物の張り子人形。

    一家に一体迎えると家内安全と言われ、七転び八起きの精神を象徴。 正月の初市では家族の人数＋１個買う風習が残る。

  • 福島桃ゼリー

    県産白桃果肉がゴロっと入った清涼スイーツ。

    冷やすととろける食感で夏の手土産に人気。常温保存可能で持ち運びしやすい。

  • 福島の桃

    国内トップクラスの生産量と糖度を誇る夏の果実。

    福島盆地の昼夜の寒暖差と豊富な日射が甘い桃を育てる。品種はあかつき・川中島白桃が主力で、皇室献上品にも選ばれる。

  • あんぽ柿

    ゼリー状の半生食感が独特な干し柿。

    伊達市梁川地域で考案された硫黄燻蒸製法により鮮やかな橙色と瑞々しさを残す。冬の贈答品として全国に出荷。

  • いわきカツオ

    小名浜港に揚がる戻り鰹は脂乗り抜群。

    黒潮と親潮が交わる潮目の海で育ったカツオは赤身と脂のバランスが良く、刺身・藁焼きで味わえる。

  • 会津清酒

    寒冷な気候と名水が育む芳醇辛口の日本酒。

    県内酒蔵の約6割が会津地方に集中。全国新酒鑑評会で金賞常連の銘柄が多く、蔵巡りツーリズムも人気。

  • 川俣シャモ

    地鶏特有のコクと歯ごたえをもつ高級軍鶏。

    自然豊かな川俣町で平飼いされ、脂がのりながらも上品なうま味。親子丼やすき焼きに最適。

  • 郡山ブランド鯉

    清流育ちの臭みが少ない養殖鯉。

    安積疏水の清水で育つためクリアな味わい。甘露煮や鯉の旨煮は正月料理の定番。

  • 会津赤味噌

    深いコクと甘みが特長の長期熟成味噌。

    雪国ならではの寒仕込みでじっくり発酵。ソースカツ丼や田楽の味付けに利用。

  • 会津木綿

    400年続く縞模様の丈夫な木綿織物。

    吸湿性に優れ、日常着から雑貨まで幅広く展開。色鮮やかな縞柄はお土産に最適。

  • にしん山椒漬け

    身欠きニシンを米麹と山椒で漬け込んだ保存食。

    雪国会津の冬を越す知恵から生まれ、独特の発酵香と山椒の爽やかさが食欲をそそる。

  • 裏磐梯高原野菜

    昼夜の寒暖差で甘みが強い高原野菜。

    トマトやとうもろこしが人気で、道の駅や直売所には早朝から行列ができる。