- 青森県の食料自給率はカロリーベースで118％、国内トップクラス。
- 青森市は県庁所在地で唯一、市域全体が特別豪雪地帯に指定。
- 日本一の豪雪記録（5.66m）は酸ヶ湯で観測。
- 世界遺産「北海道・北東北の縄文遺跡群」17遺跡のうち8か所が青森県内。
- 大間町で水揚げされる「大間まぐろ」は初競りで1億円超の値が付くことも。
- 弘前公園は約2600本の桜が咲く国内屈指の花見名所。
- 八戸港のサバは脂乗りの良さでブランド化され「八戸前沖さば」と呼ばれる。
- 青森市の「味噌カレー牛乳ラーメン」は1968年誕生のご当地麵。
- 県鳥ハクチョウは小川原湖や十三湖に毎年数万羽が飛来。
- 風力発電設備の基数は全国２位、総出力は全国１位。
- 津軽弁と南部弁は語彙・イントネーションが大きく異なり、同県民でも通訳が必要と言われる。
- 県マスコット「いくべぇ」は青森の森と海をイメージした精霊キャラ。
- 青森ねぶた祭の囃子はラッセラーの掛け声と跳人（はねと）の踊りが特徴。
- リンゴ品種「ふじ」は藤崎町の試験場で誕生したことが名前の由来。
- 八甲田山の樹氷はスノーモンスターと呼ばれ、スキーリゾートとしても人気。