- フェニックス並木の延長は全国トップクラスで「日本のひなた」をキャッチコピーにしている。
- 日本で最初にプロ野球春季キャンプを誘致した県で、現在も7球団が県内各地でキャンプを実施。
- 日向灘沿岸は国内有数のサーフスポットで、世界大会が開催された実績もある。
- 高千穂町の夜神楽は国の重要無形民俗文化財。秋から翌春にかけて33番が夜通し舞われる。
- 1960年代の新婚旅行ブームでは沖縄返還前の国内ハネムーン先として最多の観光客を記録。
- 県木「飫肥杉」はシロアリに強く、江戸期には船材として薩摩藩の財政を支えた。
- 霧島山・えびの高原ではマイナス20.2℃（九州最低気温）を記録した一方、沿岸部ではほとんど雪が降らない。
- 切り干し大根、スイートピー、ブロイラーの生産量は全国1位。
- 県民が愛する郷土料理「冷や汁」は夏場のスタミナ源として農家に広まった。
- みやざき犬（ひぃ・むぅ・かぁ）はダンスが得意で全国ゆるキャラグランプリ上位常連。
- マンゴーの最高級品「太陽のタマゴ」は糖度15度以上・重さ350g以上で厳格に選別される。
- 口蹄疫からの復興を記念し、2017年と2022年全国和牛能力共進会で2大会連続日本一を達成。
- 青島周辺の鬼の洗濯板（波状岩）は国の天然記念物。
- 都井岬では野生の御崎馬が放牧され、「日本の夕陽百選」にも選ばれている。
- 県民の時間感覚を表す方言「ひなた時間（日向時間）」はのんびり屋を象徴する言葉として知られる。